Že nekaj časa pravim, da bi se moral enkrat odpraviti s kolesom po Sloveniji. Ne samo za dan ali dva, ampak prav na potep čez celo deželo. Imam tudi že zemljevid poti okoli Slovenije, ampak me nekako ni dovolj pritegnil, da bi se odpravil na pot. Hkrati kolesarjenje zgolj po obrobju Slovenije tudi ne pokaže prave slike naše raznolike dežele…
Danes sem dobil zelo zanimivo idejo in sem prepričan, da bi se jo dalo dobro izpeljati. Vsi, ki smo kdaj potovali s kolesom vemo, da si na kolesu zmeraj lačen. Sej, če pogledaš iz nekoliko drugega zornega kota na svoje kolesarsko potovanje, je velik del le-tega iskanje in pripravljanje hrane. Zmeraj je treba skrbeti, da česa ne zmanjka in še posebej v manj obljudenih krajih je to “iskanje” hrane kar pomemben del dneva. Prazen želodec pač ne stoji pokonci! Iskanje hrane (in seveda vode) je hkrati tudi vzrok za kontakt z domačini in posledično za zanimive zgodbe, ki jih lahko kasneje pripoveduješ radovednim ušesom.
Na mizi imam zelo zanimivo brošuro Slovenske turistične organizacije, naslovljeno Okusiti Slovenijo. Ko sem listal skozi te strani in bral o vseh različnih slovenskih jedeh sem videl, da marsičesa ne poznam. Ob pogledu na krasne fotografije skrbno pripravljenih jedi, se mi kar sline cedijo. Res je, da lahko vse iz kataloga dobiš v Hiši kulinarike Jezeršek, ampak zakaj ne bi teh avtohtonih slovenskih jedi poiskal v krajih od koder izvirajo?
V Sloveniji je sodeč po tej brošuri 24 gastronomskih regij z obiskom katerih, bi dejansko res pokril celo Slovenijo. S tem bi na zelo zanimiv in zdrav način spoznaval našo kulturno dediščino brez negativnih posledic. Preizkušanje vseh teh dobrot brez izdatnega gibanja bi se namreč kaj hitro končalo, saj več kot jest pač ne moreš 
Oči pa tako vemo, da so zmeraj lačne…
Če kdo ve za kakšno domačijo v svoji okolici, kjer pripravljajo dobre lokalne jedi, se res priporočam za informacijo. Dejstvo je, da se kot kolesarski popotnik ne želim potikati po “fancy” restavracijah, ampak me bolj zanimajo domačije, ekološke kmetije, domače pekarne, kulinarična društva, kmečki turizmi, najbolj pa seveda domačini, ki kaj takšnega pripravljajo s srcem. Za začetek bi si želel pripraviti nek osnovni načrt poti, ki bi jo lahko začrtal na osnovi vaših informacij in tega kar bom našel na spletu, ostalo pa seveda na sami lokaciji, ker bodo domačini najbolj vedeli kdo v njihovi okolici je najbolj poznan po svojih dobrotah. Oz. bi verjetno bilo bolj pravilno, katera gospodinja je bolj poznana po svojih dobrotah 
To avtomatsko kliče po kolesarjenju skozi majhne vasice v bolj odročnih predelih, ki so mi tako ali tako najbolj pri srcu. Mislim, da bi to utegnila biti prava kulinarična pustolovščina in zanimivo ter okusno spoznavanje Slovenije.
